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食材:牛奶500ml,白糖2平勺,淀粉2平勺,雞蛋一個,面包糠適量

 

 

 

將500ml牛奶,2平勺白糖,1平勺淀粉混合攪勻

 

 

 

將攪勻的牛奶淀粉倒入不粘鍋中,小火加熱,期間不斷攪動直至成粘稠狀

 

 

 

 

盛出放在容器中(沒有保鮮盒可以用碗替代),并放入冰箱冷藏一小時

 

 

 

將冷藏過后的牛奶凍取出,脫模,切條

 

 

 

隨后均勻裹上一層薄淀粉

 

 

 

隨后滾上一層蛋液

 

 

 

 

最后再裹上一層面包糠(沒有面包糠,可以用麥片碎代替,或者再裹上一層薄面粉)

 

 

 

 

起鍋,熱油,六成熱(探下筷子周邊會起小泡)時,下入鍋中,炸至表面金黃時即可撈出(期間注意翻面,以便均勻受熱),控油,開吃

 

 

 

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