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雞蛋3個,胡蘿卜1小段,芹菜葉一小把,鹽半勺許,油少許,面粉一小勺

 

 

 

胡蘿卜和芹菜葉洗凈,切末

 

 

 

雞蛋入碗中,放入面粉,鹽

 

 

 

用筷子打散

 

 

 

放入胡蘿卜芹菜碎拌勻

 

 

 

開小火,刷上一層油,倒入蔬菜雞蛋液,用鏟子鏟平

 

 

 

蛋液凝固后轉熟時用鏟子卷起來

 

 

 

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吃的時候隨意切成合適的蛋卷大小就可以了

 

 

 

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