銀耳半朵,梨1個,冰糖少許,枸杞少許

 

 

 

新鮮銀耳從冷凍處取出,用水清洗一下,不用浸泡

 

 

 

用刀切去底部黑色部分

 

 

取半朵,切碎

 

 

 

雪梨去皮,切塊

 

 

 

把銀耳和梨大火煮開,轉小火煲20分鐘,此時已經出膠了,再加入冰糖繼續煲5-10分鐘左右,最后幾分鐘加入枸杞

 

 

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關火,盛出裝碗,完成

 

 

 

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