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高筋面粉150克,奶酪,火腿片,酵母2克,糖3克

 

 

 

將高筋面粉150克,鹽1克,酵母2克,糖3克,放在容器里

 

 

 

分次加水90克揉成面團,再加入黃油10克,揉至光滑面團

 

 

 

放入烤箱發酵到2.5倍大左右,用手戳進去不回縮就好了

 

 

 

將面團排氣,松弛15分鐘,烤盤刷一層油,將面團搟成比披薩盤大一點的圓片,放在披薩盤中,戀情叉子叉出小孔

 

 

 

胡蘿卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊,青椒粒,洋蔥粒放入鍋中炒片刻

 

 

 

抹披薩醬,放入一層奶酪

 

 

 

放入胡蘿卜粒,玉米粒,青椒粒,洋蔥粒,放入火腿,奶酪

 

 

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烤箱180度預熱6分鐘,中層上下火15分鐘差不多即可

 

 

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