土豆兩個,淀粉二十克,胡椒粉適量

 

 

 

把土豆去皮切成薄片,然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿

 

 

 

把蒸好的土豆壓成泥,越細膩越好

 

 

 

隨后把淀粉放到土豆泥中,再放入少許胡椒粉,也可以根據個人口味搭配其他配料

 

 

 

 

攪拌均勻

 

 

 

將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子

 

 

 

起鍋,熱油,五六成熱的時候,將搓好的土豆丸子放入鍋中,小火炸制表皮金黃即可撈出

 

 

 

吃的時候蘸上番茄醬,也可以另外撒點自己喜歡的調料,口感更豐富

 

 

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